本当にクローブって必要なのか?

RT @ttfkktr33213: インドカレー屋さんのカレーライスです😆
何かクローブっぽいのが入ってたのですが、食べてみたらすごく柔らかく甘くてこれは何だって感じです😉 https://t.co/tI1LuxNrn8

@tomo_rina1021 2018/11/26 12:46

@ouri_ouri_320 天草、フェンネル、ワイルドチェリー樹皮、シナモン、オレンジピール、アカニレ樹皮、カルダモン、生姜、モウズイカ、クローブ、ブラックペッパー

成分を見ましたが甘味はフェンネルとシナモンあたりでしょうか。… https://t.co/DfvfaLh8YC

@gyokaiya002 2018/11/25 20:21

【世界のカレー・北インド編２】
スパイスの風味は強めだが、南インドに比べて辛さは控えめ。よく使われるスパイスはクミン、ターメリック、ブラックペッパー、コリアンダー、ガーリック、ジンジャー、シナモン、クローブなど。乳製品もよく使われる。

@KOCworld 2018/11/26 10:44