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シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年 パスカル＆ローラン・ボルジョ 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

1912年にサントネイ近郊のレミニー村に設立されたドメーヌ。

現在は4代目にあたる、パスカル氏とローラン氏のボルジョ兄弟がドメーヌを運営しています。

15世紀に建てられたという伝統的なカーヴを保有する一方で、村で唯一のボトリング機を所有していたり、空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクにて醸造を行うなど革新も進めています。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。

所有する畑の総面積は約20haですが、各AOCや畑名ごとの面積は小さく、銘柄ごとの生産量極限られたものです。

パスカル氏は、「エレガンスのあるワイン、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と語ります。

  ■ワイン名 シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 ■英語表記 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc 2016 ■商品番号 0102032008907 ■ワインについて 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ・モンラッシェ愛好家大注目！年産僅か1000本のみ！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！造り手は、ブルゴーニュの南、シャサーニュ・モンラッシェの南、サントネの東に位置するレミニー(Remigny)村本拠地で、1912年からドメーヌで4世代続く(現在は、パスカルとローラン兄弟が運営)ドメーヌ・ボルジョ！15世紀に建てられたと言われる伝統的なカーヴと自然派リュット・レゾネ農法で造られる、オーナー・パスカルのフィロソフィーは「エレガンスのあるワイン。

飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と言うまさにそんなワイン！このピュリニーは、パルカル氏の姉妹からブドウを購入しワインを造っている為、生産者名が「パスカル・エ・ローラン・ボルジョ」というネゴシアン名でリリース！最優良畑からのリュット・レゾネの樹齢35年のシャルドネ100％をオーク樽10ヶ月熟成(228L樽＆114L樽・新樽比率33％)で造られる究極辛口白ワイン！ほのかな黄金色！柑橘系の華やかな果実風味とアーモンドのアロマ！みずみずしく酸がスッキリしており、花のような香りが口いっぱいに広がる究極辛口シャサーニュ・モンラッシェが希少ヴィンテージ[2016]年(全世界1000本のみ)で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 パスカル＆ローラン・ボルジョ元詰 ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ワイン格付/規格 AOCシャサーニュ・モンラッシェ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ AOC シャサーニュ・モンラッシェ ■内容量 750ml

楽天で購入6,134円（税込み）