パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた、いま大注目の大型新世代ネゴシアン。
最初に働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで、「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏から直々にワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後メゾン・シャンソンのカーヴ長、ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を務めた後、2011年にサヴィニ・レ・ボーヌ村でパスカル・クレマンを設立。
量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たちからぶどうを購入して自身で醸造。
瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品となり入手困難な状態になっています。
モンタニー プルミエ・クリュ レ・コエール 2015年 パスカル・クレマンシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニ1級！ロマネコンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちが「厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲した」と言われるモンタニー。
銘醸1級畑レ・コエールの平均樹齢30年のシャルドネ100％を樽発酵、フレンチオーク樽で8ヵ月熟成（新樽比率10％）。
花を想わせる繊細な香りとプラム系の滑らかな酸味。
蜂蜜やシナモン等のオークのニュアンスが口中で優しく広がります。
■ワイン名 モンタニー プルミエ・クリュ レ・コエール 2015年 パスカル・クレマン ■英語表記 Montagny 1er Cru Les Coeves 2015 Pascal Clement ■商品番号 102032008679 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！白ワインの年と言われる優良2015年！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニ1級！ロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちが「その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲した」と言われる白ワイン！造り手はポマールのぶどう栽培家の家系ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた、いま大注目の大型新世代ネゴシアン、パスカル・クレマン！最初に働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで、「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏から直々にワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後メゾン・シャンソンのカーヴ長、ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を務めた後、2011年にサヴィニ・レ・ボーヌ村でパスカル・クレマンを設立。
量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たちからぶどうを購入して自身で醸造。
瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品となり入手困難な状態に！銘醸1級畑レ・コエールの平均樹齢30年のシャルドネ100％を樽発酵、フレンチオーク樽で8ヵ月熟成（新樽比率10％）。
花を想わせる繊細な香りとプラム系の滑らかな酸味。
蜂蜜やシナモン等のオークのニュアンスが口中で優しく広がる白ワイン。
大人気グッドヴィンテージ2015年！少量入荷につきお急ぎください！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 パスカル・クレマン ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 2015年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCモンタニー1級 ■内容量 750ml
楽天で購入3,778円（税込み）
@masquerade_over あたしも27日が休みなら当日に買いに行きたかった（இдஇ｀。）
年パスじゃないのに買い物だけは勿体無すぎるw
シフト出たら考えてみようwあたし休めないかなぁ…年末だから無理だろうなぁ…w@setsunami3910 2018/11/22 16:39
ユニバ行きたい
年パスの無駄遣いしてる@uemoto_4_jin 2018/11/22 17:08
もうなんか年パスのない生活が考えられない。
国試まで3ヶ月切ってるので、クリスマススニーク以降パークには行ってないんだけどもうしんどい。
グリ症で滅多に行かないトレグに行きたいくらいしんどい、癒しが欲しい。
そして国試が終わる頃には年パスが切れてるという…@bbbfz_015 2018/11/22 15:42