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梅酒　梅一途 ☆

ヤエガキ酒造 寛文6年(1666年)、藤原鎌足33代目の子孫の長谷川栄雅により創業。

昔ながらの手間のかかる酒造りの手法を大切にしていて、醗酵技術を応用した健康食品素材の商品化など、健康酒の開発・販売を手がけています。

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梅酒　梅一途 濾過をせず原酒のままで詰める事により、梅本来の旨味だけを閉じ込めました。

口いっぱいに拡がる爽やかな酸っぱさをお楽しみください。

【容量】　1800ml 【度数】　10° 【原材料】青海(国産)、焼酎甲類、上白糖 【産地】　兵庫 【蔵元】　ヤエガキ酒造 【JANコード】4967316311847ヤエガキ酒造株式会社 寛文6年(1666年)、藤原鎌足33代目の子孫、長谷川栄雅により創業。

近隣の村民や、姫路と出雲を結ぶ街道の旅人向けの小さな造り酒屋が始まりです。

昔ながらの手間のかかる酒造りの手法を大切にしながら、醗酵技術を応用した健康食品素材の商品化や、健康酒の開発・販売を手がける蔵元です。

エキス分30%の重厚感とアルコール度数10度（原酒）のバランスが特徴! 通常梅酒は酒1800mlに対し砂糖1kg、青梅1kgで製造されますが、 この「梅一途」は青梅を通常の3倍3kgを使用して味わい豊かな梅酒に仕上げています。

自社せいの甲類焼酎に、奈良産の鷲宿と和歌山産の古城梅と上砂糖を少量（量は秘密） 使用し、無濾過にて瓶詰め。

梅本来の凝縮した旨みと酸味を楽しむ事が出来ます! 梅一途 香りには重厚なスッキリさ・ 味わいには梅の旨みと梅の酸味というように両極端な味わいがMIXされた不思議な梅酒です。

口に含んだ瞬間「スッパイ」と感じますが、すぐに旨み柔らかく全体を包み込むというような感じです! 後引く美味しさが最大の魅力♪

エキス分とは？ 酒類100ml中に含まれる不揮発性成分（アルコール分など以外）の量（グラム）の事です。

エキス分の内容成分は、甘み成分である糖分を主体とし、 旨み成分であるアミノ酸類や酸味成分である有機酸類からなります。

日本の酒税法ではエキス分が2度（%）を超えるとリキュール類となります。

• 商品価格：5,184円
• レビュー件数：8件
• レビュー平均：5.0（5点満点）