βカロチン 関連ツイート
@yuminishiguchi 目と言えばビタミンAでβカロチンくらいにしか思ってなかったー。
@rie_izuchi 2018/11/23 11:08
けど、たしかに調整してるのは筋肉だね!
ホウレン草は、βカロチン、ビタミンC、ビタミンB1やB2、葉酸、鉄が豊富なので貧血にもよく、抗酸化作用も高く美肌や健康に良い緑黄色野菜。
@urns7496 2018/11/23 21:29
ただアクが強いので生ではなく、ゆでてアク抜きして食べること。
おひたしやゴマ和えや炒め物などで食べると良い。
寒締めを行ったほうれん草は、低温ストレスにより糖度の上昇、ビタミンC、ビタミンE、βカロチンの濃度の上昇が起こる。
@Hourensou_bot 2018/11/25 15:22